紫外分光光度計基本工作原理和紅外光譜儀相似，利用一定頻率的紫外可見(jiàn)光照射被分析的有機物質(zhì)，引起分子中價(jià)電子的躍遷，它將有選擇地被吸收。一組吸收隨波長(cháng)而變化的光譜，反映了試樣的特征。在紫外可見(jiàn)光的范圍內，對于一個(gè)特定的波長(cháng)，吸收的程度正比于試樣中該成分的濃度，因此測量光譜可以進(jìn)行定性分析，而且根據吸收與已知濃度的標樣的比較，還能進(jìn)行定量分析。

紫外分光光度計就其基本結構來(lái)說(shuō)，是由五個(gè)基本部分組成的，即光源、單色器、吸收池、檢測器及信號指示系統。